Tek Dilim Peynirle Dip Sos

Tek Dilim Peynirle Dip Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dilim cheddar peyniri
• 1 dilim kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çay bardağı süt

Tek Dilim Peynirle Dip Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya tereyağı alınır.
2. Eriyene kadar kısık ateşte pişirilir.
3. Tepeleme un eklenir ve hafif kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Altı kapatılıp süt eklenir. Topaklanmasın diye altını kapatıyoruz.
5. Biraz karıştırıp altı tekrar açılır.
6. Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirilir.
7. Kıvam alınca peynirler küçük doğranıp tavaya eklenir.
8. Biraz tuz ve karabiber serpip güzelce karıştırılır.
9. Çok iyi karıştırmak gerekiyor. Peynirleri eklenince çok fazla pişirmeye gerek yok.
10. Sıcak servis edilir. Soğuyana kadar tüketilir.
11. Renginin daha turuncu olmasını isterseniz cheddar miktarını arttırabilirsiniz ya da zerdeçal ekleyebilirsiniz.