Tek Lokmalık Etki Yaprak Sarması

Tek Lokmalık Etki Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Asma yaprağı

İç harcı;

• 400 gr kıyma
• 1 domates rendesi
• 1 büyük boy soğan(ince kıyılmış)
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı su
• Bir avuç pirinç
• 2 yemek kaşığı  sıvı yağ

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı  tereyağı
• 2 yemek kaşığı  sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı  biber salçası

Pişirmek için;

• Sarmaların Üzerine gelmeyecek kadar sıcak su

Tek Lokmalık Etki Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı iftarlar herkese. Bizim oralarda etli sarma böyle minik sarılır. Sunumu ve tek lokmalık oluşuyla harika bir tat biz bayılırız. Hele iç harcı enfess. Muhakkak denemelisiniz. Buyurun, Öncelikle iç harç için bütün malzemeleri çiğden bir kaba alalım iyice yoğuralım. Daha sonra her bir yaprağı 2ye bölerek içine iç harçtan birazcık koyup minicik saralım. İç harç bitene kadar aynı şekilde saralım. Tencereye dizelim. Bir sos tenceresinde sos hazırlayalım yağı eritelim ve salçayı içinde 2 dk kavuralım. Sarmaların üzerine sosu gezdirelim. Sarmaların üzerine biraz tuz serpiştirelim ve üzerine gelmeyecek kadar sıcak su ekleyip tabak kapatalım. Kapağını da kapatalım ve kaynayana kadar normal ateşte, kaynayınca hemen en küçük göze alıp en kısık ateşte pişmeye bırakalım. İçini çeke çeke 50 dk civarı pişsin. Afiyet olsun. İsteğe bağlı olarak sarmaları aynı tarifle büyük olarak da sarabilirsiniz.