Tek Porsiyonluk Kadayıf

Tek Porsiyonluk Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram kadayıf
• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Süslemek İçin;

• Dondurma
• Kaymak
• Fıstık vb.

Şerbeti İçin;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Tek Porsiyonluk Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, su ve 1 dilim limonu ateşe koyun ve kaynayınca 10-15 dakika daha kaynatıp, altını kapatın soğumaya bırakın.
2. Kadayıfı açmak için; önce tiftikleyin ve yapışan kadayıfı tek tek açıp kabartın.
3. Tereyağını yakmadan, sadece eritip kadayıfa dökün ve tekrar yağı yedirmek için kadayıfı mıncıklayın.
4. Bendeki gibi kalıp çıkarma aparatı ile, eğer yoksa muffin kalıbına; yarı kadayıf, arasına ceviz ve tekrar kadayıf koyup iyice bastırın.
5. Hazırladığınız kadayıfı, önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın.
6. Üzeri kızarınca, fırından çıkarıp önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbeti, sıcak kadayıfa dökün.
7. Artık kadayıfınız hazır. Soğuyan kadayıflarınızı; ceviz, fıstık, dondurma, kaymak vb. ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.