Tel Kadayıf

Tel Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr hazır kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• Yarım limon

Üzeri İçin İsteğe Bağlı ;

• Dondurma fındık fıstık

Tel Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve şekeri bir tencereye alalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Yarım limonu içine sıkalım. Sonra ocağın üstüne alıp kaynayana kadar bekletelim.
3. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika daha yoğun kıvamını almasını bekleyelim.
4. Daha sonra bir kaşık yağı içine ekleyip karıştıralım.
5. Kadayıfı bir borcama alalım fakat hazır olanlar tüm olarak bırakılmamalı bıçak ile belirgin olan şeklin üzerinden geçilmeli.
6. Üzerine çok az tereyağ koyalım.
7. Daha sonra hazır olan şerbeti kadayıfın üzerine ekleyelim.
8. Üzerine dilediklerinizi ekledikten sonra servise hazır Afiyet olsun.