Tel Şehriye Çorbası

Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tel şehriye
• Sıcak su (4. 5 bardak)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tercihen 1 tutam nane
• 1 adet tavuk bulyon
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• Tuz

Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağı tencereye alıp üzerine salçayı ilave edip kavuralım ve baharatlarımızı ekleyelim. Ardından azar azar sıcak suyunu ekleyip kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriyeyi koyalım. İçine tavuk bulyonumuzu ve tuzunu da katıp şöyle bir karıştıralım ki şehriyeler birbirine yapışmasın. Kapağını kapatıp kısık ateşte tel şehriyeler şişene kadar 20- 25 dakika kadar pişirelim. Tel şehriye iyice yumuşayıp piştikten sonra ocağın altını kapatabiliriz.

Afiyet olsun 😊