Tel Şehriye Çorbası (Ekşili)

Tel Şehriye Çorbası (Ekşili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı tel şehriye
• Zeytinyağ
• Karabiber, pulbiber
• Tuz
• 4 su bardağı su
• Maydanoz
• Yarım limonsuyu (ekşili sevmiyorsanız koymasanız da olur )

Tel Şehriye Çorbası (Ekşili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanı soteliyoruz .
2. Üzerine minik doğranmış biberi ekleyip soteliyoruz.
3. Salçayıda ekleyip az kavurduktan sonra sırasıyla domates rendesini, suyu, tel şehriyeyi, tuzu ve baharatları ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. İnce kıyılmış maydanoz ve limonsuyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun 🤗.