Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Herkese Merhaba, 💐🌈🎈
Hem çok pratik hem de lezzetine doyum olmayan, bu nefis bulgur pilavı tarifim için;😉👇👇
İlk olarak bulguru bir kaç su durulayıp, suyunu süzün.
Tereyağı ve sıvı yağı yükseğe yakın ateşte tencereye alın, hafifçe kızdırdıktan sonra, tel şehriyeyi de ilave edin. Şehriyeler kahverengileşene kadar kavurun.
Ardından salçayı ekleyerek bir kaç dakika daha kavuralım.
Bulguru da ekleyerek, en az 5-6 dakika daha kavurmaya devam edin.
Sıcak su ve damak zevkinize göre tuz ilavesini yapın ve kısık ateşte, tercihen ocağın küçük gözünde tencerenin kapağını kapatarak pilavımızı pişmeye alın. Tavuk suyu varsa normal su yerine kullanabilirsiniz. Bu tarife oldukça yakışacaktır.
Pilav göz göz olana kadar yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Suyunu çekip, bulgur taneleri piştiğinde, altını kapatıp, tencerenin ağzına havlu kağıt koyun ve kapağını kapatarak pilavı 15 dakika kadar demlenmeye alın.
Arzu ederseniz bulyon yerine, et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Tel tel, nefis şehriyeli bulgur pilavımız servise hazırdır. 😋😍
Afiyet olsun. 🌷🎊💕🍴
Şehriyeli Bulgur Pilavı Yanına Ne Gider?
Şehriyeli bulgur pilavı ile lezzet uyumu yakalayacağınız ilk tarif taze fasulye yemeğidir.
Dilerseniz yanında et veya tavuk yemeklerine de yer verebilirsiniz. Fırında tavuk but yemeği ile pilav, salata muhteşem bir menü olur.