Tel Şehriyeli Domates Çorbası (Tam Kıvamında)

Tel Şehriyeli Domates Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3.4 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 litre sıcak su
• Nane, pulbiber, karabiber, tuz

Tel Şehriyeli Domates Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yağımızı alıyoruz eritip üzerine bir kaşık unumuzu atıp kavuruyoruz kokusu çıkana kadar.
2. Çorbayı daha sulu sevenler lütfen un eklemeyin eklemeden de çok leziz oluyor.
3. Un eklemezseniz yağımızın içine salçayı sarımsağı ve domatesi devam edebilirsiniz.
4. Eklerseniz unu kavurduktan sonra salçayı ve sarımsağı ekleyip biraz kavurup rendelediğimiz domatesleri de atıp 3. 4 dakika kavuruyoruz.
5. Ardından tel şehriyeyi ekleyip karıştırıp.
6. 1 bardak sıcak su katıp iyice karıştırıyoruz topaklanmasin diye karıştırdıktan sonra.
7. 4 su bardağı sıcak suyuda ilave edip.
8. Şehriyeler şişip pişene kadar kaynatıyoruz.

Not: yukarıda söyledim ama tekrar belirteyim ben çorbayı biraz daha yoğun kıvamlı sevdiğim için un ekledim ama siz eğer sulu seviyorsanız eklemeyin inaninki öylede çok lezzetli oluyor👌.