Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litreden biraz fazla su
• 3 yemek kaşığı tarhana
• 2 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 su bardağı tavuk suyu (bulyonda kullanılır)
• Tuz
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri için;

• Kızarmış ekmek
• Maydanoz

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

👉Öncelikle tereyağını tencerede eritelim.
👉Salçamızı ekleyip üzerine bir miktar su gezdirip salçayı kavuralım.
👉Daha sonra tavuk suyu ve suyumuzu ekleyip karıştıralım.
👉Salçanın pütür kalmadığından eminsek tarhanamızıda içerisine ilave edebiliriz.
👉Bu arada önceden ince ince doğradığımız biberleri, sarımsakları çorbamızın içine aktaralım.
👉Damak tadınıza uygun şekilde tuz eklemesinide bu aşamada yapabilirsiniz.
👉1 taşım kaynadıktan sonra şehriyelerimizide aktaralım.
👉Çorbamız fokurdamaya başladığında altını kısıp 10 dakika daha pişirelim.
👉Çorbamızın altını kapattıktan sonra üzerine kuru naneyi gezdirip karıştıralım çorbamız hazır.
👉Üzeri için ekmekleri minik minik doğrayıp tavada 5 dakika kadar çevirip kızartabilirsiniz tarhana çorbasına çok yakışıyor.
🎈İsteğe göre kaşar peyniri rendeside ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsunn 😋