Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı tarhana
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 diş sarımsak
• 6 su bardağı soğuk su
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağ tencereye alınır ve eritilir.
2. Üzerine salça konur ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Ardından 1diş sarımsak ezilir konulur ve tarhana eklenip 3-4 dakika kavrulur.
4. Üzerine soğuk su ve tavuk suyu eklenir kaynanana kadar karıştırılır.
5. Kaynadıktan sonra tel şehriyeler dökülür ve şehriyeler pişene kadar orta ateşte pişirilir.
6. Piştikten sonra üzerine kuru nane, pulbiber, tuz konulur ve altı kapatılır. Yemeğimiz hazırdır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Çorbanız koyu kıvamda olursa kaynadıktan sonra üzerine sıcak su ekleyip açabilirsiniz.