Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanmış tavuk ve 5 bardak tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı tel şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları bir tabakta tiftelim.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alıp eritelim ,kızan yağa tepeleme bir yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana ve rengi değişene kadar kavuralım.
3. 5 su bardağı tavuk suyu 2 bardak sıcak suyu ve tiftilmiş tavukları ekleyip kaynamaya bırakalım.
4. Kaynayan suya bir su bardağı tel şehriyeyi de ekleyip tel şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
5. İyice kaynayıp şehriyeler yumuşadıktan sonra tuz karabiber ve pul biberide ekleyip altını kapatalım.
6. Limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.