Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk but
• 1 adet küçük boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı dolusu karışık salça
• 1 tutam kuru nane
• Yarım yemek kaşığı un
• Bir miktar su

Hazırlanışı

1. Tavuk butunu yıkayın, tencereye koyun,üzerine bol su ilave edin ocağa alın.
2. Tencerenin kapağını kapatın yaşlanmaya bırakın.
3. Haşlanan tavuğu alın suyunu kullanın.
4. Tavuğu küçük küçük didin kenara alın.
5. Bir tencereye sıvı yağını koyun ocağa alın ,ince ince doğranmış soğanı ilave edin.
6. Soğanlar ölünceye kadar kavurun.
7. Ununu da ilave edin kokusu çıkana kadar kavurun.
8. Salça ve naneyi ilave edin karıştırın.
9. Tavuktan artan suyu ilave edin.
10. Ardından şehriye , tavuk ,tuz ve karabiberi ilave edin 10 dakika kadar pişirin.
11. Suyu az gelirse ekstradan su ilave edin.
    Afiyet olsun