Tel Şehriyeli Terbiyeli Tavuk Çorbası

Tel Şehriyeli Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalçalı tavuk but
• 2 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağından biraz fazla tel şehriye

Üzeri İçin;

• Sıvı yağ
• Nane

Tel Şehriyeli Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kalçalı butlarımızı bir güzel yıkıyoruz. Düdüklü tenceremize butları koyarak pişiriyoruz.
2. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
3. Pişen tavukların suyundan, terbiyemize yavaş yavaş ilave ederek, kesilmemesini sağlıyoruz.
4. Tavukları didikleyip, bir tabağa alıyoruz.
5. Tavukları haşladığımız tencerede, tel şehriyeleri rengi değişine kadar kavuruyoruz.
6. Kavrulan tel şehriyelerin üzerine, haşlanan tavuğun suyuyla hazırladığımız terbiyeyi ilave ediyoruz.
7. Didiklediğimiz tavukları da ilave edip, şehriyeler pişene kadar altını kapatmıyoruz.
8. Sos tavamıza yağı ve naneyi ilave edip, naneyi kızdırıyoruz.
9. Çorbamızın üstüne ilave edip, servis edebiliriz.

Afiyet olsun ❤️.