Tel Tel Açılan Katmerim

Tel Tel Açılan Katmerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1, 5 sü bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı silme kuru maya
• Arasına sürmek için 1 su bardağı tereyağı

Tel Tel Açılan Katmerim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
İlk önce unumuzu kabımıza koyup tuzunda ekleyip karıştırıyoruz.
Unun ortasını açıp mayayı şekeri ve suyu ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üstünü kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra 5 eşit parçaya bölüyoruz.
Bunları teker teker açıp arasına tereyağını sürüyoruz.
Ucundan başlayarak rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
Üst kısmını da yağlayıp rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
Hepsini aynı şekilde yapıp bir tabağa koyup üstünü kapatıyoruz.
15 dakika dinlendiriyoruz.
Daha sonra tekrar üstünü yağlayıp açıyoruz.
Tavada altını üstünü pişiriyoruz.
Tel tel ayrılan katmerlerimiz hazır.
İsterseniz kahvaltıda isterseniz öğlen afiyetle yiyin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun:)