Tel Tel Açma Tarifi

Tel Tel Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 tane yumurta (2 tane sarısı üzerine)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 paket instant maya veya 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Tel Tel Açma Tarifi'nin Yapılışı

Pişman olmayacağınız bir tarif daha 🤗 tam bu tariften 40- 45 adet poğaça çıkıyor. Kalabalik misafirlerinize iki ölçek denemenize gerek yok ertesi güne bile tazeliğini koruyan bu açmalarımızı defterinize eklemeyi unutmayın. instagram adresimede bekliyorum @lezzeti_ala.
tarifimize gecelim.

1. Süt ve un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabımızda karıştıralım.
2. Ilınmış sütümüzü dökelim ve yavaş yavaş unumuzu döküp yumuşak bir hamur elde edelim.
3. 45 dk mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurlardan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp bi kenarda bekletelim. Bu işlem bitince üzerlerine bi miktar tereyağ veya margarin koyalım. (Resimlerden yararlanalım)
5. Daha sonra en bastan tekrar başlayım çok büyük olmucak şekilde elimizle bastırarak açıp rulo yapalım. Resimlerde görüldüğü gibi ve yine o şekilde köşede bekletelim.
6. Diğerlerini de bu şekilde yapıp köşeye koyalım. Yine en baştan başlayarak iki ucundan bükerek uzatalım.
7. Hamuru. Ve yuvarlayıp iki ucunu birlestirelim. Hepsini böyle yaptıktan sonra yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst pisene kadar pişirelim (ben davul fırında pişiriyorum )