Tel Tel Açma Tarifi
Tel Tel Açma Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı süt (su bardağı ölçüm 300 ml)
- 2 adet yumurta akı (sarıları üstüne)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya ( yaş farketmez )
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kilo un
- 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ ( arasına sürmek için )
Tel Tel Açma Tarifi'nin Yapılışı
Yurtdışında yaşadığım için memleketteki çoğu şeyi özlüyorum özellikle yemek konusunda bu durum fazla diyebiliriz bu yüzden o pastanelerdeki sıcacık tel tel açma, poğaça kokuları aklımdan çıkmıyor. Bende kendi tarifimle bu özlemimi gideriyorum. Şimdiden size de afiyet olsun.
- Malzemeleri tek tek karıştırdıktan sonra yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Mayalanan hamuru 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Hamur hafif elinize yapışabilir bu normaldir, mayalanan hamuru şekil verdikten sonra 15-20 dakika kadar da tepsi mayası yapıyoruz.
- Kenara ayırdığımız yumurta sarısına azıcık süt veya yoğurt ekleyerek (bu parlaklığı sağlıyor) tepsideki hamurumuza sürüyoruz.
- 195-200 derece fanlı veya alt üst ayarda önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz. ( Ben fırınımda fanlı ayarda pişiriyorum)
Sıcacık açmalar sofralarınızın vazgeçilmezi olacak eminim. Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
