Tel Tel Açma Tarifi

Tel Tel Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 3 adet yumurta (2 sinin sarısı üzeri için)
• 1 bardak sıvı yağ
• Yarım paket margarin veya tereyağı
• 5 su bardağı kadar un

Üzeri İçin ;

• Susam

Tel Tel Açma Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere şimdide kahvaltılarınızda afiyetle yiyebileceğiniz tel tel yumuşacık açma tarifimi paylaşıyorum. her yaptığımda bir günde bitiyor. Tadına doyulmuyor.

1. Öncelikle sütümüzü şekeri ve tuzumuz bir kapa koyup ılık olması şartıyla ısıtıyoruz , sütümüz sıcak olmasın.
2. Ayrı bir kapta mayamızı sütümüzü ekleyip bir 10 dakika bekletelim diğer tarafta başka kapta yumurta sıvı yağ tereyağımızı(oda sıcaklığında olmalı)elimizle yoğuruyoruz.
3. Sütümüzü de ekleyip unumuzu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim.
4. 1 saat kadar üzeri örtülü dinlendirelim.
5. 200 derece fırınımızı ısıtalım ,  hamurumuz dinlendikten sonra hamurumuzu şekillendirelim.
6. Bir tepsisini peynirli yaptım sizler dilerseniz yapabilirsiniz ,  bu şekilde tepside yarım saat daha bekletelim.
7. Bu hamurdan iki tepsi çıkıyor ısınmış fırınımızı atalım.
8. Piştikten sonra 5 dakika üzerine temiz bir bez kapatalım. Afiyet olsun.