Tel Tel Ayrılan Çikolatalı Açma

Tel Tel Ayrılan Çikolatalı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek. )
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 3, 5-4 su bardağı un

İçi için:

• Nutella ve arzuya bağlı ceviz içi
• Tereyağ

Tel Tel Ayrılan Çikolatalı Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütümüzü derin bir kaba alıp mayamızı ve şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
2. Mayalanma için sütün ısısı çok önemli; ne çok sıcak olmalı ne de çok soğuk.
3. Sıvıyağı da ilave edip karışımı 10 dakika bekletiyoruz.
4. Daha sonrasında yumurtaları ilave ediyoruz ve yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekliyoruz.
5. Tuzu da ekledikten sonra hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
6. Un 4 su bardağı kadar koyulduğunda ele yapışmayan bir hamur oluyor.
7. Hamurumuzu 1 saat kadar sıcak bir yerde üzerini kapatıp bekletiyoruz.
8. 1 saat sonrasında hamurumuzdan bezeler alıyoruz ve merdane yardımıyla tatlı tabağı boyutunda uzunlamasına açıyoruz.
9. Açtığımız her hamurumuza biraz tereyağ sürüyoruz.
10. Daha sonra Nutella sürüp, ceviz içini ekleyip ve rulo haline getirip kıvırabilirsiniz ya da dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
11. Üzerilerine de ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.