Tel Tel Ayrılan Poğaça

Tel Tel Ayrılan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Hamur yağlamak için ;

• 50 gram margarin

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Tel Tel Ayrılan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım mayalanan hamurdan dokuz beze yapalım.
3. Bezeleri pasta taba büyüklüğünde açıp yağı sürelim.
4. Daha sonra ikiye katlayıp bıçak yardımıyla şerit şeklinde keselim.
5. Uçlarını birleştirip üstüste getirelim ve tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürelim.
7. 200° fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.