Tel Tel Çok Nefis Bir Börek Mutlaka Deneyin

Tel Tel Çok Nefis Bir Börek Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 ve yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 kilo un
• Yufkanın arasına sürmek için
• 125 gr ve yarım çay bardağı sıvı yağı

Üzerine

• 2 tane yumurta

Tel Tel Çok Nefis Bir Börek Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba sütü ,yoğurt ,tuz, kabartma tozunu koyun karıştırın yavaş yavaş unu ekleyin 1 kg unu boşaltın.Hamur yumuşak olmalı gerekirse biraz daha süt ekleyin .Hamuru 15 dk dinlendirin.
2. Sonra 8 eşit bezeler alın tezgahta fırının tepsisinin büyüklüğünde açın dörder kat aralarına erimiş tereyağı ilen yağlayın 2 tepsi çıkıyor.
3. Dörder kat hamuru biraz daha çekerek büyütüyor ve kenarından bükerek çekerek uzatır büyütüyoruz.
4. Ucundan tutup rulo yapıp gül şekil kendi etrafında dolayıp diğer dört bezeyi de aynı şekilde yaparak çörekleri yarım saat 1 saat üzeri kapalı bekletin. Kat kat olması için çok önemli.
   Püf noktası tekrar yuvarlak bir şekilde açın tepsiye koyun.
5. Üzerine yumurta sürüp üzerini çatala çizin önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim 190 derece alt üst Ayarda.
   Afiyetler olsun !