Tel Tel Katmer (Sahur İçin)
Tel Tel Katmer (Sahur İçin) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 bardak ılık süt
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru maya
- Un
İçi için
- 2 kaşık dolusu tereyağ (Eritilmiş)
- 2 kaşık sıvı yağ
Üzeri için
- Tereyağ
Tel Tel Katmer (Sahur İçin) Tarifi'nin Yapılışı
- Un hariç bütün malzemeler karıştırılır.
- Sonra yavaş yavaş un ekliyoruz ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Bu hamuru ikiye bölüyoruz.
- Bezelerden birini alıyoruz.
- Yufka büyüklüğünde unlayarak açıyoruz.
- Daha sonra kaşık ile tereyağ sıvı yağ karışımından 4 kaşık gezdiriyoruz, fırça ile her yere sürüyoruz.
- Yufka enine ikiye kesilir. Böylelikle yarım daireler oluşur.
- Bunları rulo yapıp içine kıvıralım, fotoğraftaki gibi olması gerekiyor.
- Tek yufkadan iki tane 2 bezemiz vardı toplamda 4 tane katmer oluyor bu malzemerle.
- Kıvrılan katmerlerin üzerini örtüp bir saat buzdolabında bekletiyoruz. (yağın donması için).
- Bir saat sonra her katmer çok az un serpilip merdane ile tabak büyüklüğünde açılır.
- Kızgın tavada arkalı önlü kızartılır.
- Tavadan alınca üzeri tereyağ ile yağlanır. Katmerlerimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
