Tel Tel Müthiş Kavurma

Tel Tel Müthiş Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz kadar kuşbaşı et
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Kekik

Tel Tel Müthiş Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle tek geçtiğim kavurma. Ben kırmızı et pek sevmem Hele ki kurban eti 😃 Kokusundan dolayı kolay kolay yemem ama bu tarifle 1 tabak dolusu yedim daha da yiyebilirdim o haldeyim 😃😃 Yıllarca bu tarif nerelerdeymiş bilmiyorum sizinle paylaşayım belki beni gibi ön yargılarınızı kırarsınız 😊

1. Öncelikle kuşbaşı etlerimize 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, düdüklüyü kitlemeden kavuruyoruz. Çok değil 3-4 dakika kadar yeterli. Arka ön yüzü et rengini hafiften alsın yeter.
2. Daha sonra üstünü 2 parmak kadar geçecek şekilde su ekleyip, kapatıyoruz. Düdüklü tencereyi ilk 10 dakika kısık ateşte geri kalan 10-12 dakika harlı ateşte iyice suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
3. Sonra düdüklümüzü açıp, yumuşamasına bakıyoruz. Çok yumuşak bir hal alıyor zaten.
4. Sonrasında 2 yemek kaşığı tereyağ göz kararı tuz ve kekik ekleyip, güzelce 3-4 dakika kadar daha kavuruyoruz. Tel tel ayrılıyor etler.
5. Kekik isteğe göre atılabilir. Ben kokusunu seviyorum ve ete yakıştığını düşünüyorum. Ayrıca etin kokusunu da hafifletiyor. Bu şekilde etimizi hazırlayıp servis ediyoruz 😊 İnanın yiyen herkes bayıldı et aynı hazır kavurmalar gibi lezzetli olmuştu. Deneyen yapan herkese şimdiden afiyet olsun. Hepinize iyi bayramlar dilerim 😘