Tel Tel Nefis Tereyağlı Katmer

Tel Tel Nefis Tereyağlı Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 6 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

Bardak ölçüsü 200 ml

• 3 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Hamuru açmak için ;

• Nişasta

Tel Tel Nefis Tereyağlı Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlamak için derince bir yoğurma kabına ılık suyu ve tuzu alalım.
2. Suyu karıştırıp tuzu eritelim ,ardından kontrollü un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim .
3. Hamuru 9 eşit bezeye ayırın ve bezelerin kurumaması için üzerlerini örtelim.
4. Tavaya tereyağını alalım ve eritelim .
5. Eriyince sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
6. Sırayla hamurdan bezeleri açalım.
7. Hamuru açarken yapışmaması için biraz nişasta serelim ve fotoğrafta da gösterdiğim gibi açtığımız hamurun iki kenarından da rulo şeklinde sararak ortada birleştirelim ve kendi etrafına sararak gül şekli verelim.
8. Bütün bezeleri aynı şekil yapalım .
9. Tepsimize dizelim üzerini mutlaka örtelim.
10. Sırayla ilk yaptığımız bezeden başlayıp gül şekli vererek sardığımız bezeleri tek tek açalım ve yağsız tavada orta ateşte arkalı önlü pişirelim.
11. Tüm hamurları tek tek açıp pişiriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam 🤍 tariflerle ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz ❤️.