Tel Tel Paskalya Çöreği

Tel Tel Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• File badem

Tel Tel Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Isıtılmış süt, sıvı yağ, tereyağı, şeker ve tuzu yoğurma kabına alın. Azar azar un ile birlikte toz maya ve mahlebi de ekleyip ele yapışmayan kıvama gelene kadar un ilavesi ile yoğurun. Hazırlanan hamuru streçleyip 15-20 dakika dinlendirin. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça alıp 3 eşit parçaya bölün. Bölmüş olduğunuz 3 parçayı elinizle uzun silindir haline getirin. Çok ince olmasın. Ortası biraz kalın olsun ve saç örgüsü gibi örün. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı ve file badem serpin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen çöreklerin üzerlerini kuru bir bezle kapatıp 15-20 dakika kadar dinlendirin. Afiyet olsun :)