Tencere Köftesi (Çok Pratik Çok Lezzetli)

Tencere Köftesi (Çok Pratik Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışık
• Pul biber
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Çok az kimyon
• Tuz
• 2-3 su bardağı su (patatesin cinsine göre su oranı değişkenlik gösterebilir)

Köftesi için;

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 1 tane küçük kuru soğan
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağına yakın ince çekilmiş ekmek içi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı silme kimyon
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Tencere Köftesi (Çok Pratik Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftesi için soğanı rondodan çekip, suyunu sıkarak kıymaya ekliyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip iyice yaklaşık 7-8 dk yoğuruyoruz, elimizi hafif ıslatıp istediğiniz büyüklükte yuvarlıyoruz, patates ve biberleri iri küpler halinde doğruyoruz.
2. Tencereye sıvı yağ döküp köfteleri hafifçe kızartıyoruz, daha sonra tabağa alıp, aynı yağda salçayı kavurup patatesleri ekliyoruz, sonra biberleri ilave ediyoruz.
3. Son olarak baharatları ekleyip kavurup üzerine köfteleri ekleyip üzerine sıcak suyu döküp, patatesler pişene kadar pişiriyoruz.