Tencerede Dana Kuşbaşı

Tencerede Dana Kuşbaşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr dana kuşbaşı
• 3 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tencerede Dana Kuşbaşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etleri biraz sıvı yağ ile tencerede suyunu salıp çekinceye kadar soteliyoruz.
2. Ardından halka şeklinde doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz ve biberler biraz sönünceye kadar sotelemeye devam ediyoruz.
3. Daha sonra 1 kaşık salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Ardından 2 bardak sıcak su ekliyoruz.
5. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip ağzını kapatıyoruz ve kısık ateşte etler yumuşacık oluncaya kadar pişiriyoruz.
6. Pişmeye yakın tereyağını ekliyoruz.
   Afiyet olsun