Tencerede Güveç

Tencerede Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 3-4 orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2-3 dış sarımsak
• 3-4 adet biber
• 2-3 adet domates
• Küp küp doğranmış et
• Tuz, karabiber, pul biber
• Çok az su
• Çok az salça

Tencerede Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar halka halka doğranıp tencerenin en altına dizilir. Üzerine diğer malzemeler halka halka doğranır. ( ben etleri düdüklü de haşladım önceden ). Baharatları da ilave edilip hafifçe karıştırır. (etleri başladığım suyu yemeğin içine koydum)et suyunu çok az salçayla karıştırdım renk versin diye. Kapağı kapatılıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.