Tencerede Harika Yaş Pasta

Tencerede Harika Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 2 yemek kaşığı fazla un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin;

• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3,5 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı şeker

Tencerede Harika Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalar ve toz şeker, iyice köpürünceye kadar çırpılır.
2. Üzerine diğer kek malzemeleri ilave edilerek, karıştırılır ve kek hamuru hazırlanır. 👉
3. Orta boy yapışmaz tencere, tereyağı ile kaplanır ve un serpiştirilir.
4. Üzerine kek hamuru boşaltılır. 👉Alüminyum folyo, tava büyüklüğünde 3-4 kat katlanır.
5. Ocağın büyük gözüne yerleştirilir.
6. Yapışmaz tencere ocağa alınır.
7. Tencerenin kapağı kapatılır. 👉Kapaktaki delik ısının dışarı çıkmaması için uygun bir peçete ile tıkanır.
8. Ocak en kısık ateşte açılır. 👉40 dakika boyunca kapak hiç açılmadan pişmeye bırakılır. Süre dolunca kürdan ile kekin pişip pişmediği kontrol edilir. 👉
9. Daha sonra ocaktan alınarak ilk sıcağının çıkması beklenir.
10. Kek pişerken bir taraftan da pastanın kreması verilen ölçülerle pişirilir.
11. Kek hafif ılıdığında yağlı kağıt üzerine ters kapatılarak tencereden ayrılır.
12. Uzunca bir bıçakla ortadan ikiye dikkatlice kesilir. Alt taban servis tabağına alınıp üzerine hazırladığımız kremadan sürülür ve diğer yarısı kapatılır.
13. Pastanın üzeri de istenilen şekilde kaplanabilir.
14. Üstünü dantel üzerinden pudra şekeri eleyerek süsledim siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
15. Bu arada içine veya üzerine fındık, ceviz gibi kuru yemişlerden serpilebilir, meyve parçaları ile zenginleştirebilirsiniz ben damla çikolata kullandım.
16. Tencerede harika yaş pastamız hazır bu pratik ve yumuşacık pastayı denemenizi kesinlikle tavsiye ederim,

Notlar:

1. Tarifte pişirme süresi 30 dakikaydı benim tencerem oldukça kalın olduğu için 40 dakika pişirdim siz de pişme sürenizi tencerenize göre ayarlayabilirsiniz.
2. Kekin yapışmaması için kullandığınız tencerenin ince teflon olmamasına dikkat ediniz, tencereyi güzelce yağlayınız ve ilk sıcağı çıkmadan hemen çevirmeyiniz. Kestikten sonra katları parçalamadan kaldırmak için bir spatula kullanabilirsiniz. Eğer keki hemen servis etmeyecekseniz üzerine puding sürmeyin, çünkü puding pastada soğuyunca hoş bir görüntü olmaz.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun.