Tencerede İzmir Köfte

Tencerede İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram az yağlı dana kıyma
• 2 adet soğan
• 1 su bardağından biraz eksik irmik
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 tatlı kaçığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 – 3 adet patates
• 1 büyük domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biner salçası
• Zeytinyağı

Tencerede İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba kızlar bugün izmir köfteyi tencerede yapıyoruz daha çok seveceğinizden eminim☺️.

1. Kıyma ve diğer malzemeleri iyice özlerine kadar yoğuruyoruz.
2. Ardından şekil verip hafif kızartıyoruz. Patatesler yıkayıp elma dilim olarak kesin.
3. Salçaları sulandırıp tencerenin yarısına gelecek kadar su ilave edin domates ve biberler süsleyin ( bende biber yoktu o yüzden koymadım kızlar)
4. Sarımsakları minik minik doğrayıp onu da ilave esip zeytinyağı gezdirip pişiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.