Tencerede Karnıyarık

Tencerede Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• Kızartmak için : sıvı yağ

İç harcı için :

• 400 gr kıyma
• 1 kaşık domates salçası
• Ortaboy kuru soğan
• 1 sivri biber
• 1 domates rendesi
• Karabiber, kimyon, sumak, tuz

Tencerede Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗

1. Patlıcanlar alacalı soyulur. Ortadan ikiye bölünür.
2. Sıvı yağ tencereye alınır.
3. İkiye böldüğümüz patlıcanlar kızartılıp bir köşeye alınır.
4. İç harcı için kıyma tencereye alınır rengi değişmeye başladıktan sonra küp küp doğradığımız soğan ve sivri biber üzerine eklenir.
5. Bir iki tür çevirdikten sonra domates rendesi bir kaşık domates salçası ve baharatlar eklenir.
6. 1 bardak su eklenip harcın hafif çekmesi lazım.
7. Daha sonra bir tencereye patlıcanları koyup ortasını yarıp iç harcı ekliyoruz.
8. 2 bardak su ekleyip suyunu çektikten sonra servis yapabilirsiniz.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olaa🥰.