Tencerede Kavurmalı Karnıyarık

Tencerede Kavurmalı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ

İÇ HARCI İÇİN;

• 4 adet soğan
• 4 adet biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 10 dal maydanoz
• Kavurma
• Bir yemek kaşığı karışık salça

BAHARAT;

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı kekik
• Tuz

Tencerede Kavurmalı Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları soyup sıvı yağla kızartıyoruz daha sonra içimizi hazırlıyoruz.
2. Soğanları yağla kavurup üzerine ince ince doğranmış biberleri ekleyip tekrar kızartıyoruz.
3. Kızaran soğan ve biberin üzerine kavurmamızı ekliyoruz kavurma eridikten sonra içine 1 yemek kaşığı tepeleme karışık salça koyuyoruz sonra sarımsak domates ve maydanozu koyuyoruz, piştikten sonra baharatları ekliyoruz.
4. Hazırlamış olduğumuz içi kızaran patlıcanlara dolduruyoruz ardından tenceremize yarım su bardağı su ekleyerek yarım saat daha pişiriyoruz. (Tarifimizin videosu kanalımızda mevcuttur) AFİYET OLSUN 😋😍