Tencerede Kendinden Soslu Mandalinalı Kek Tarifi (Videolu)

Tencerede Kendinden Soslu Mandalinalı Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker 60gr.
• 1 çay bardağı süt 100ml
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ 50ml
• 2 adet rendelenmiş mandalina kabuğu sarı kısmı
• 1 su bardağı ve ayrıca 1yemek kaşığı un 160gr.
• 1 paket kabartma tozu 10gr
• 1 paket vanilin 10gr

Üzeri için;

• 1-2 adet mandalina
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yaprak pişirme kağıdı

Tencerede Kendinden Soslu Mandalinalı Kek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle mandalinayı güzelce yıkadıktan sonra yarım cm inceliğinde halka halka doğrayalım.
2. 2 adet mandalinayı rendeleyip mandalinaları kenara alıp kekin hamurunun yapımına geçelim .
3. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım şeker ve yumurta köpürünceye kadar yaklaşık 3- 4 dakika kadar çırpalım.
4. Ardından üzerine sıvı yağı ,sütü ve mandalina kabuğunu ekleyip karıştıralım.
5. Unu ,kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırdıktan sonra 22 cm ebatında bir tencereye yağlı kağıt serelim.
6. Üzerine 3 tatlı kaşığı şekeri serpelim .
7. Dilimlemiş olduğumuz mandalinaları dizelim.
8. Son olarak hamurumuzu mandalinaların üzerine döküp düzelttikten sonra ocağın en küçük gözünde en kısık ayarda kapağı kapalı olarak pişmeye bırakalım.
9. Yaklaşık 40-50 dakika kapağı hiç açmadan pişirelim.
10. Süre sonunda kapağı açıp kontrol edelim elimizde dokunduğumuzda kekin elimize yapışmaması lazım .
11. Kürdan testi ile test ettikten sonra keki soğumaya bırakalım.
12. Tamamen soğuyan keki servis tabağına ters çevirelim .
13. Üzerinde kağıdı alalım ve üzerine pudra şekeri serpip istediğimiz şekilde dilimleyip servis edelim .

Deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın allah’a emanet olun.