Tencerede Köfteli Türlü Yemeği

Tencerede Köfteli Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 100-150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu
• Çay kaşığının ucu ile karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber

Sebzeli kısmı için;

• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• Yeşil veya kırmızı biber
• 1 çay bardağı domates sosu veya 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 2 çay bardağı su

Tencerede Köfteli Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için; sarımsak ve soğanı rendeleyelim.
2. İçine diğer köfte malzemelerini de ekleyip, 2-3 yemek kaşığı da su koyarak yoğuralım.
3. Köfteleri ceviz büyüklüğünde veya daha küçük olacak şekilde yuvarlayalım.
4. Yemeği pişireceğiniz tencere bir kaç kaşık yağ alıp, köfteleri kızartıp bir tabağa alalım.
5. Kabak, patates, patlıcan, havuç ve biberleri kızartıp, köftelerin yanına alalım.
6. Köfteleri kızarttığımız tencereye domates sos, salça, baharatlar ve 2 çay bardağı su alıp, kaynayınca içine sebzeleri ve köfteleri ekleyelim.
7. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.