Tencerede Lahmacun

Tencerede Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı ınstant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Ilık su

İç harcı için

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• 3 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• yarım çay bardağı su

Tencerede Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede kek ve pizzadan sonra şimdide lahmacun çok lezzetli ve çıtır çıtır bir lahmacun oldu. En önemlisi içinde ne olduğunu biliyorsunuz :)

İlk olarak hamuru yoğuruyoruz .Mayalanırken iç harcı hazırlıyoruz.
Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz .Domates biber ve maydanozu çok küçük doğruyoruz .Kıymaya ilave edip karıştırıyoruz .Son olarak salçalar sıvı yağ su tuz ,karabiber ,pul biber ekleyip karıştırın.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp unlu tezgah da açıp tencere veya tavaya alın harcı tencere içinde sürmenizi tavsiye ederim .Yoksa tencereye alması zor oluyor.
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.