Tencerede Patatesli Patlıcanlı Musakka

Tencerede Patatesli Patlıcanlı Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 3 adet patates
• Kızartmak için ;sıvı yağ

Kıyma sosu için;

• 500 gram kıyma
• 3 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber

Pişirmek için;

• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

Tencerede Patatesli Patlıcanlı Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Gelelim pratik yapılışına ;)

1. Öncelikle kıyma sosu için salça hariç tüm malzemeleri doğrayıp tencereye alalım.
2. Önce harlı sonra kısık ateşte pişirelim.
3. Evet yanlış anlamadınız soğanları kavurmuyoruz:)
4. Soğanlar iyice öldükten sonra salçasını ekleyelim biraz daha pişirip altını kapatalım.
5. Öte yandan patlıcanlarımızın kabuklarının neredeyse tamamını soyalım, çünkü biz kızarmış kabuk sevmiyoruz. Size de tavsiye ederim.
6. 15 dakika kadar tuzlu şu da bekletelim.
7. Patatesleri kızartmalık doğrayalım ve sırasıyla hepsini kızartalım.
8. Tencereye alta kızarmış patlıcan, üzerine patatesler, üzerine bir bardak su ve biraz tuz koyalım.
9. En son kıyma sosunu üzerine yayıp kısık ateşte 20 25 dakika kadar pişirelim.
10. Musakkamız sunuma hazır dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Lezzetli mi lezzetli musakkamı yaparsanız fotoğraf beklerim.

Afiyet olsun.