Tencerede Patlıcan Güveç

Tencerede Patlıcan Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo patlıcan
• 200 gram et
• 3 orta boy domates
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy yeşil veya kırmızı biber
• 1 bas sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiberi
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yağ

Tencerede Patlıcan Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 1 su bardağı su ile etimizi haşlıyoruz.
2. Daha sonrasında yağ ve salçayı ekliyoruz.
3. Patlıcanları küp küp doğruyoruz.
4. Geri kalan malzemeleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
5. 5 dakika kadar da kavrulan ete ilk patlıcanın yarısı sonra diğeri malzemelerin yarısını ekleyelim.
6. Sonra üstüne bir daha patlıcan ve kalan tüm malzemeleri ekleyelim ve 1 çay bardağı su ekleyip kaynadıktan sonra altını kısalım.

En önemli püf nokta kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.

Lokum gibi dağılmayan patlıcanlarınız afiyet olsun ❤️.