Tencerede Patlıcan Musakka

Tencerede Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• 250 gr kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 kapya biber
• 3-4 sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• kızartma için sıvı yağ

Tencerede Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları yıkayıp alacalı soyup 3 parmak kalınlığında keselim.
2. Kestiğimiz parçaları 1 tarafından artı şeklinde kesikler atalım.
3. Tencereye sıvı yağ alıp patlıcanları kızartalım.
4. Kızaran patlıcanları havlu peçete üzerine alalım.
5. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım.
6. Yemeklik doğranmış biberler ve soğanı alıp yumuşayana kadar kavuralım.
7. Üzerine kıymayı ekleyip kavuralım. salçayı ekleyip biraz kavurup yemeklik doğradığımız domatesleri ekleyip 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişmeye bırakalım.
8. Üzerine kızartılmış patlıcanları ekleyip dikkatli bir şekilde ara ara karıştırarak 10 dakika kadar kısık ateşte pişirip dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz 😊😊 deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun
   NOOOTT 👉 Patlıcanları dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz halka halka veya uzun uzun tercih size kalmış 😊😊