Tencerede Pizza

Tencerede Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı teremyağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Sosu:

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı domates sos
• 1 diş sarımsak rendesi
• 2 yemek kaşığı sıvı teremyağ
• Karabiber, pul biber, kekik

Üzeri:

• 4 sivri biber
• Sucuk
• Siyah ve yeşil zeytin
• 1 su bardağı mısır
• 1 kase dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam kekik

(Bu malzemeler tamamen opsiyonel, dilediğinizi ekleyip çıkarabilirsiniz. Damak tadınıza göre soğan, domates, mantar, salam vb. ekleyebilirsiniz. )

Tencerede Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere çok pratik, 30 dk içinde hazır olan pizza tarifi vermek istiyorum. 🤗 Oklava kullanıp hamur açma derdi olmadan, fırınla uğraşmadan, mayalanmasını beklemeden çay demlenene kadar şipşak hazır. Gerçekten en az mayalı kadar yumuşacık ve lezzetli oluyor. Üzerindeki malzemeler tencerenin kapağı kapalı ve kısık ayarda olduğu için buharın etkisiyle çok güzel pişiyor. 😋😍

1. Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri karıştırın.
2. Diğerlerini de ekleyip hamuru yumuşak kıvamda yoğurun. (Hamur pişerken çok kabarıyor, biz ince sevdiğimiz için hamuru ikiye bölerek biri büyük, diğeri küçük 2 adet pizza çıkarttım. Siz kalın tabanlı seviyorsanız hamuru bölmenize gerek yok. )
3. Teflon tencere veya tavaya hamuru alıp elinizle bastırarak yayın.
4. Hamurunda yağ kullanıldığı için tekrar yağlamaya hiç gerek yok, tencere de teflon olduğu için yapışmıyor zaten😊
5. Kasede sos için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırıp fırçayla hamurun üzerine sürün.
6. Bir miktar kaşar peyniri, sucuk dilimleri, halka halka dilimlenmiş zeytin ve biberleri dizin, mısır serpiştirin.
7. Kalan kaşar peynirini üzerine serpin. 1 tutam kekik serpiştirin, ben biraz da pul biber serptim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.
8. Ben ocağın büyük gözüne koyup altını sonuna kadar kıstım ve yaklaşık 20-22 dakikada pişti.
9. Siz yine de kontrollü olun 15-20 dk sonra büyük bir bıçakla hamuru kaldırıp bakın. Pişen pizzayı tencereden servis tabağına kaydırarak dilimleyin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet şifa olsun.