Tencerede Şiş Kebap

Tencerede Şiş Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuşbaşı et 750 gram
• Kuru soğan 3 adet
• Domates 4-5 adet
• Yeşil biber 7-8 adet
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Tuz
• Çöp şiş

Tencerede Şiş Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri orta büyüklükte parçalara keselim. Biberleri üç parçaya bölelim. Soğanların parçalanmamasına dikkat ederek, domatesler gibi doğrayalım, hazırladığımız malzemeyi ve kuş başı etleri aynen şiş kebap yapar gibi çöplere bir et bir sebze gelecek şekilde dizelim. Hazırladığımız şişleri tereyağı koyduğumuz genişçe bir tencerede iyice esmerleşinceye kadar kızarttıralım. Başka bir tencereye 2 domatesi rendeleyelim. Bir tane biberi ufak, ufak doğrayalım, biraz yağ eklenerek soteleyelim, şişleride tencereye koyalım, biraz tuz serpelim, yarım saat kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.