Tencerede Su Buharında Yumuşacık Kek (Tarçınlı Zencefilli)

Tencerede Su Buharında Yumuşacık Kek (Tarçınlı Zencefilli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı demlenmiş çay
• 1-1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ezilmiş veya sulu yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• 8-10 limon damlası (kabartma tozu üzerine)
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 çorba kaşığı kakao
• Bir fiske tuz
• 2-2, 5 bardak un (baya sıvı bir harç olacak kontrollü ekleyin)

Tencerede Su Buharında Yumuşacık Kek (Tarçınlı Zencefilli) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler mikserle çırpılır.
Tencerenin içerisine girecek ebatta bir borcam yağlanır içerisine kek harcı dökülür.
Borcam tencerenin içerisine konulup borcamın yarısına kadar su eklenir.
Bezle örtülüp kapak kapatılır.
Büyük ocak gözünde ama çok kısık ateşte hiç kapağı açılmadan 50-55 dk kadar pişirilir.
Sonra kurdan testi yapılır. Temiz çıkan kürdan testi sonucu borcam sudan çıkarılıp soğumaya bırakılır.
İçi sufle gibi yumuşacık dışı tane tane mis gibi aromalı kekimiz hazır olur ve afiyetle yenilir. ♥♥♥