Tencerede Suda Pişen Portakallı Kek (Fırınsız) (Videolu)

Tencerede Suda Pişen Portakallı Kek (Fırınsız) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su sıvı yağ
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 3 adet rendelenmiş portakalın kabuğunun renkli kısmı
• 2 paket kabartma tozu (20gr)
• 1 paket vanilin (5gr)
• 2 su bardağı ve 1 dolu yemek kaşığı un

Kalıbı yağlamak için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ yada tereyağı

Üzeri için;

• Beyaz çikolata sos ve toz fıstık

Kullandığım bardak ölçüsü 200ml ve 100ml.

Tüm malzemeler oda ısısında olmalı

Tencerede Suda Pişen Portakallı Kek (Fırınsız) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkese merhaba mutfağıma hoşgeldiniz arkadaşlar bugün sizlere tencerede pişen fırın kullanmaya gerek kalmadan yumuşacık nemli buram buram portakal kokusu ve tadı olan bir kek tarifi hazırladım.
2. Herkes tarafından çok beğenilen bu kek tarifi mi buyurun nasıl yapmışım bir bakalım😉🤗.
3. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım yumurta ve şeker eriyip köpürünce ye kadar yaklaşık 5 dakika tel çarpıcı veya mikser ile çırpalım .
4. Çırpma işlemi bittikten sonra üzerine sütü yağı portakal suyu ve kabuğunu ekleyip karıştıralım.
5. Ardından üzerine öncelikle bir bardak unu kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım.
6. Geriye kalan unu yavaş yavaş ekleyip homojen akışkan bir hamur elde edelim.
7. Hazırlamış olduğumuz hamuru kenara alalım.
8. Kek kalıbına 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile her yanını güzelce yağlayalım.
9. Ardından hazırlamış olduğumuz kek hamurunu kalıba dökelim .
10. Kekimizin eşit bir şekilde kabarması için kalıbı tezgahı birkaç kez yavaşça vuralım.
11. Daha sonra büyükçe bir tencereye kalıbın yarısına gelecek kadar su ilave edelim.
12. Kalıbı tencereye yerleştirelim .
13. Ocağın büyük gözüne alalım su damlacıklarının keke akmaması için kapağı bir bez ile bağlayalım kapağı kapatalım.
14. Su kaynayıncaya kadar yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika sonra kaynıyor su kaynadıktan sonra ocağı tamamen kısalım ve pişmeye bırakalım yaklaşık 45 _50 dakika sonra kek pişmiş oluyor .
15. İlk 25 dakika tencerenin kapağını hiç açmayın 25 dakikadan sonra açıp kontrol edebilirsiniz .
16. Bir kürdan ile kekin pişip pişmediğini test edelim ,keke kürdanı batıralım, kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir, bu testi bir bıçak ile de yapabilirsiniz.
17. Pişen keki tencereden alalım, soğuması için bekleyelim.
18. Soğumadan çıkarmaya çalışmayın sakın kek parçalanır, tamamen soğuyan keki bir tabağa ters çevirip istediğimiz gibi süsleyelim deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.