Tencerede Türlü

Tencerede Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patlıcan
• 1 patates
• 2 domates
• 2 -3 biber
• 1 büyük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı antep salça
• Tuz
• Karabiber
• 1 2 bardak su

Tencerede Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. Bütün sebzeleri küp küp ya da ince uzun şeklinde doğrayalım. Soğanı ince uzun şeklinde doğrayalım.
2. Tencereye zeytinyağı ekleyip patatesi ekleyelim. Patates biraz pişecektir. Hemen ardından soğanı atıp birazda soğanla pişirelim.
3. Sırasıyla üzerine patlıcan domates biberi ekleyelim. Salça ve baharatları ekleyip suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
4. Yemeği çorba gibi çok karıştırmayın yumuşayan sebzeler ezilebilir.
5. Arada bir kaşığın ucuyla karıştırabilirsiniz.
6. Pişince pirinç pilavı ve turşu eşliğinde servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.