Tencerede Yumuşacık Pofuduk Kek

Tencerede Yumuşacık Pofuduk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Tencerede Yumuşacık Pofuduk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek hamurumuz için yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak güzelce çırpılır. Daha sonra sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Son olarak kakao ilave edilir, karıştırılır. Kakao sevmeyenler kakaosuz da yapabilir. Silikon büyük kek kalıbı tereyağı ya da margarin ile güzelce yağlanır. Hazırlanan kek hamuru boşaltılır. Kalıbın içerisine sığabileceği boyutta bir tencere alınarak kalıp tencereye oturtulur ve tencereye kek hamuru ile aynı hizada olacak şekilde su dökülür. (Normal çeşme suyu dökebilirsiniz, sıcak olmasına gerek yok. )Tencerenin üzerine temiz bir bez örtülür, bezimizi önceden ıslatıp suyunu sıkmakta fayda var, tencerenin kapağı kapatılarak önce orta ateşte, daha sonra kaynamaya başladıktan sonra en kısık ateşte pişmeye bırakılır. yaklaşık 30 dk sonra kürdan ile kontrol ederek gerekiyorsa pişirmeye devam edilir. Su buharın etkisi ile yumuşacık, hafif nemli çok lezzetli bir kek elde edeceksiniz. Kekimiz piştikten sonra sıcak suyun içerisinden alarak soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra rahatça borcamdan düşecektir.
Afiyet olsun