Tepsi Böreği

Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet yufka

İç Malzemesi için;

• 400 gram yarım yağlı beyaz peynir
• 1/2 (yarım) demet maydanoz

Böreğin sosu için;

• Yarım su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta

Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayınız.
Hazırlanan sostan yufkaya sürünüz.
Yufkaya peynir ve maydanoz olan harçtan içine konulur.
Yufka rulo şeklinde sarılır ve tepsiye gül şeklinde doluyoruz (sarıyoruz).
Yufka bitene kadar aynı şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
Kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdirilir her yerinin ıslanması sağlanır. Börek en az yarım saat olmak üzere biraz dinlendirilir.
Sonra 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Hazırlanan sosu ile yüzeyi çıtır çıtır içerisindeki harcı ile damak lezzetinizi zenginleştiren peynirli tepsi böreği nasıl yapılır diyorsanız börek tariflerinize eklemeyi unutmayın. 😊😊
Harika ve iştah açan bir börek bu tarifi sizlerinde beğeneceğini düşünüyorum.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗