Tepsi Böreği

Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 sade soda
• 3 adet yumurta
• 6 adet yufka

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam
• 1 yumurtanın sarısı

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın tepsisini yağlayıp ilk yufkayı seriyoruz.
2. Yufkanın kenarları tepsinin dışına sarksın.
3. İçine süt yumurta sıvı yağ soda karışımında 4 yemek kaşığı döküp, her yerine fırça ile sürüyoruz.
4. Daha sonra ikinci ve üçüncü yufkayada aynı işlemi yapıyoruz (not üçüncü yufkaya karışımı sürmüyoruz 3 yufka alt kısıma 3 yufka üste serilir.)
5. Üçüncü yufkaya iç harcımızı tamamen serpiyoruz.
6. Sonra kalan yufkayıda aynı şekilde yapılır.
7. Böreğimizi dilimleyip kalan karışımı üzerine dökülür.
8. 1 gece dinlendirelim.
9. Ertesi gün üzerine yumurta sarısını sürelim, susam döküp, fırına verelim.
10. 160 derece de pişirelim afiyet olsun 😋😊😊😊😊