Tepsi Böreğim ( Baklava Yufkasından)

Tepsi Böreğim ( Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket baklavalık yufka
• 1 yumurta
• Yarım su bardağından 1 parmak eksik sulu kısmından yoğurt
• Yarım çay bardağından daha az sıvı yağ

İçi için:

• Beyaz peynir

Tepsi Böreğim ( Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için peyniri hazırlayalım. Sosu için büyük bir kaseye yumurta, yoğurt ve sıvı yağı alıp çırpalım hazır beklesin.
Baklavalık yufkadan tek tek parçaları koyalım küçük bir borcama. Peynirli harçtan her sırada serpelim. (İç harç olarak istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz. Patatesli, kıymalı, ıspanaklı. ) Ben katlarını biraz kalın kalın yaptım. Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Son olarak hazırladığımız sos karışımını her yerine eşit miktarda döküp fırça yardımıyla sürelim. Katların arasına da gitmesini sağlamak için dilim keser gibi bıçak yardımı ile dilimler yapalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık 25-30 dk yeterli. Fırından çıkan böreğimizin ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis yapabiliriz;) Afiyet olsun 😋❤️