Tepsi Kadayıfı

Tepsi Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze kadayıf
• 350 gram iri doğranmış ceviz
• 250 gram tereyağ
• 1 fincan sıvı yağ

Şerbeti için:

• 6 su bardağı su
• 4, 5 su bardağı şeker

Tepsi Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz şeker ve suyu tencerede iyice karıştırıyoruz ve ocağa alıp 20 dakika kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra soğuması için bırakıyoruz.
3. Sonrasında tereyağımızı ve sıvı yağımızı bir tencerede ocağa alarak eritiyoruz.
4. Eridikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuduktan sonra kadayıfımızı tepsiye alıp yağımızıda üzerine döküyoruz ve güzelce yediriyoruz. Kadayıfın her yeri yağı görmeli daha sonra kadayıfı ikiye eşit bir şekilde bölüyoruz.
6. Başka bir tepsiyi margarinle yağlıyoruz. İkiye böldüğümüz kadayıfın bir bölümünü tepsiye alıp sıkıca bastırıyoruz.
7. İri doğradığımız cevizleri yada Antep fıstığını tepsinin her yerini görecek şekilde yayıyoruz.
8. Üzerine de ayırdığımız diğere kadayıfı alıp sıkıca bastırıyoruz.
9. 4o dakika kadar altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Kadayıfın ılık olduğu zaman soğuk şerbeti de dökebiliriz. Afiyet olsun😋

Not: takip etmeyi ve deftere eklemeyi unutmayın ayrıca denediğiniz tarifleri de bana atın lütfen tariflerimin aşamalarını en kısa sürede ekleyeceğim bu tarifleri buraya katılmadan önce yapmıştım o yüzden aşamalarını çekmemiştim.