Tepsi Kadayıfı (Pratik Ve Tam Ölçülü)

Tepsi Kadayıfı (Pratik Ve Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Tel kadayıf (500 gr)
• 150 gr tereyağı
• 2 su bardağı kıyılmış ceviz içi veya Antepfıstığı

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 4, 5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Üzeri için sunum tavsiyesi:

• Kaymak
• Ceviz içi
• Dondurma

Tepsi Kadayıfı (Pratik Ve Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

Şerbetli tatlı severler için hem lezzetli hem de pratik şahane bir tarif. Mutlaka deneyinn😍

İlk olarak kadayıfları derince bir kapta elimizle tel tel ayırıp küçük küçük parçalayalım. Eritmiş olduğumuz tereyağını kadayıfın üzerine döküp iyice karıştıralım. Orta büyüklükteki fırın tepsisine kadayıfın yarısını eşit yerleştirelim. Üzerine cevizi dağıtalım. Kalan kadayıfla cevizin üzerini kaplayalım. Kadayıfların üzerine bastırarak her tarafının eşit olmasına özen gösterelim. Önceden ısıtılmış 200°li fırında üzeri kızarana kadar iyice pişirelim. Üzeri kızarınca bir tepsi yardımıyla kadayıfı ters çevirip altını da kızartalım.

Diğer yandan şerbet için su ve şekeri tencereye alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakalım. Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyip yüksek ateşte 17 dk kaynatıp altını kapatalım.

Şerbet hazır olunca soğumaya bırakalım. Kadayıfı kızardıktan sonra fırından çıkardığımızda sıcakken soğumuş olan şerbeti üzerine eşit şekilde dökelim. Böylece hamursu olmamış olur. Tatlınızı 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek üzerine dondurma, ceviz yada kaymak koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🤗