Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 domates
• 1 soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Tepsinin altı için;

• 3 adet patates
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 domates
• 1 soğan
• 1 biber

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar öncelikle patateslerimizi ince ince parmak boyuntunda kesiyoruz (kızartma şeklindeki gibi) daha sonra tepsiye alıyorum ( ben borcamda yaptım) karabiber ve tuz serpip karıştırdım ,sonra biberleri ,soğanı ,domatesi, ince ince doğrayıp bir kaba alıyorum ,kıymamı ve baharatları da attıktan sonra yoğuruyorum ve patateslerimizin üzerine ince tabaka şeklinde elimle basarak düzenliyorum. Tepsimize her şeyi çizdikten sonra fırına atmadan önce yarım su bardağı suyu üzerine dökelim, kuru kalmasın ve üzerine domates soğan biber dilip  180° lik fırına yerleştiriyorum ,çıktıktan sonra sıcak sıcak servis yapalım, afiyet olsun 😊