Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma (Orta yağılı)
• 1 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 2 adet patates

Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alın ve rendelediğiniz sarımsakları ekleyin.
2. Domates, biber ve soğanları ince ince doğrayın. (Dilerseniz sulandirmadan robottan da geçirebilirsiniz)baharatlarla birlikte kıymaya karıştırın.
3. Bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile kıymayı güzelce yoğurun ve bir kenara alın.
4. Patatesleri soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyin ve kızartın(Dilerseniz çiğden de koyabilirsiniz. )
5. Uygun bir tepsiye kıymalı harcınizi güzel bir şekilde yayın elinizle bastırın. Yaydığınız kıymanın kenarlarına patates dilimlerini yerleştirin.
6. Domates dilimleri ve biberle üzerini süsleyin.
7. Tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kaplayıp 200 dereceye ayarladığınız fırında bir müddet pişirin.
   Ardından folyoyu çıkarıp etlerin iyice kızarması için tepsiyi bir süre daha fırında tutun.